Nos últimos dias

Tenho-me sentido uma Sarah Jessica Parker no "I Don't Know How She Does It".

E era só isto. 

Haja boa disposição, boas energias e boas músicas. [E ouvidos moucos a criaturas nublosas]

Novo (Re)Começo

Se queres fazer laranjada e a vida só te dá limões, troca as voltas e faz antes limonada. E é isso que eu vou fazer. Não dá por aí? Então não vale a pena continuar a bater anos a fio à mesma porta. É necessário encontrar alternativas, dar a volta por cima, continuar em frente. Hoje comecei a delinear um novo projecto. Será algo mágico, que poderá demorar anos até resultar e sei que terei muito trabalhinho pela frente. Mas é algo que me aquece o coração, que me apaixona, que me move, que me faz estremecer por dentro. E poderei fazer algo melhor que isso?

Obrigada L., por toda a motivação mas sobretudo por acreditares em mim e neste projecto. Quando não caminhamos sozinhos tudo se torna mais fácil, luminoso e simples.

♥

Today's inspiration

Porque finalmente tenho um dia inteirinho para mim. Para ficar em casa a ler e a ver séries, mais nada. E preciso tanto deste descanso.

Good Ideas

A pensar no Dia da Mãe ;)

Última lição

Há pessoas que não fazem a mínima ideia como gerir e motivar os seus colaboradores e esta semana tive o melhor exemplo disso. Não é com berros, não é com ameaças, não é com palavreado grosseiro, não é tratando os colaboradores (porque é isso mesmo que são: COLABORADORES) como se fossem lixo: desprezando-os, desvalorizando-os e fazendo-os sentir as piores pessoas e os priores profissionais do mundo, que se resolvem problemas e criam soluções dentro de uma empresa.

1.º é preciso que, de uma vez por todas, os chefes, gestores, superiores, encarregados, etc. deixem de se posicionar/comportar a um nível acima dos restantes colaboradores. Uma empresa deve funcionar como uma equipa e é preciso entender que todas as partes são fundamentais para o seu funcionamento. Desde a empregada de limpeza até ao gerente. Dentro de uma organização ninguém é melhor que ninguém, todos merecem o mesmo respeito e todos têm igual importância.

2.º Se existe um problema todos se devem sentar e debater o assunto, até se encontrarem soluções.

3.º Se algum colaborador cometeu um erro deve-se de imediato alertá-lo, explicar-lhe o erro que cometeu e como deverá proceder numa próxima situação (sem berros e sem ameaças).

4.º Se não gostamos do trabalho de algum colaborador devemos ser frontais, dizer-lhe directamente (e gentilmente), pedir-lhe que se esforce mais e dar-lhe exemplos de como gostaríamos que o trabalho dele fosse realizado.

5.º Em vez de começar uma reunião assim: "Vocês são todos uns incompetentes e neste momento a única vontade que tenho é despedir todos." fazê-lo assim: "Estamos a enfrentar alguns problemas mas eu conto convosco para os resolvermos. Acredito na minha equipa e certamente todos juntos encontraremos as soluções para ultrapassarmos a situação."

6.º Em vez de terminar uma reunião assim: "E ai de quem me fizer frente, quem brinca com o fogo queima-se", terminar assim (com garra): "Vamos arregaçar as mangas, vamos fazer acontecer, vamos em frente, vamos vestir a camisola da empresa. Juntos vamos vencer."

7.º E muito importante: meter medo é muito diferente de impor respeito. Impor respeito não é o sinónimo de gritar e ameaçar. Longe, muito longe, disso. E mais, o respeito não se impõe, conquista-se.

Estes foram alguns itens sobre gestão de recursos humanos que aprendi nos últimos dias. Sim, entrei muito motivada para a empresa mas neste momento o meu nível de motivação é nulo. E pelo menos uma coisa posso agradecer à minha encarregada: muito obrigada por me exemplificar com exactidão o que nunca se deve fazer quando se está a gerir uma equipa de trabalho. Também se aprende (e muito) a observar os erros dos outros.

Uma segunda-feira difícil que promete ser comprida...

Boas descobertas

O maravilhoso trabalho de Barry Underwood. Estou simplesmente deliciada com estas fotografias. Podem ver mais aqui. Lindas, Lindas, Lindas :)

Today's inspiration

Boa energia

Toques???

Expliquem-me lá para que serve uma coisa no Facebook que se chama "Toques"? Basicamente para nada, não é? Bem me parecia. E porque raio alguns homens, que nunca vimos mais gordos, nos mandam toques? Diz o L., que compreende melhor o cérebro masculino que eu: "Oh! É para se meterem convosco?" Uau!! Eu cá fico impressionadíssima. Já tenho namorado, se não era caso para marcar uns blind dates à conta dos toques que recebo.

Meninos (ou meninas se for o caso), por favor, não façam isto está bem?

Today's inspiration

E continuamos em modo Inverno.

Não sei como é por aí, mas aqui os meus sobretudos continuam a sair à rua.

Myosotis, a dona de casa (simplificando)

Já aqui o disse várias vezes: detesto fazer limpezas mas também detesto a falta de limpeza. Solução? Perder o mínimo de tempo possível nas tarefas domésticas.

Antes tirava um dia por semana, normalmente o sábado, e fazia as limpezas todas nesse dia. Depois comecei a ter aulas ao sábado e tive que arranjar outras estratégias. Comecei a limpar uma divisão por dia até chegar ao final da semana com tudo limpo. Agora, que não tenho um único dia de folga, adoptei uma nova estratégia: todas as semanas limpo uma divisão a fundo e limpo todas as outras mais superficialmente. Perco 1 hora por semana a limpar mais a fundo uma divisão e cerca de 1,5h por semana a limpar o resto. Por exemplo, hoje cheguei a casa ás 20h. Das 20h às 21h limpei a base de chuveiro e o tecto da casa de banho com lixívia, os candeeiros e lavei o resto da casa de banho como normalmente. Ficou tudo limpo a fundo? Não. Mas a ideia é mesmo esta: perder apenas 1h por semana numa divisão. Quando voltar a limpar a casa de banho a fundo já não lavo o tecto mas sim as paredes, depois os móveis a fundo e por aí diante. Comigo resulta muito bem. Consigo manter a casa limpa e perder apenas 2,5h semanais nas limpezas. 

Depois guardo a sexta de manhã (que por norma tenho livre) para cozinhar as refeições do fim-de-semana. Assim posso aproveitar as poucas horas livres de fim-de-semana que tenho para namorar  ;)

[Isto até não ganhar o euromilhões e contratar uma mulher a dias. Isso sim, é que era!! :p ]

Sandes de legumes

Coloridas e deliciosas. As minhas preferidas. 

Lembro-me quando era miúda e comia cachorros quentes com a minha mãe, numa roulote de praia,  sem salsicha. No inicio o Sr. achou que éramos malucas depois começou a conhecer-nos e a preparar cachorros sem salsicha especiais para nós: só cenoura, alface, tomate, cebola, ovo e batata frita palha. Desde que me conheço que nunca achei piada nenhuma a sandes de fiambre, presunto ou queijo (a não ser sandes de queijo fresco e requeijão). Sempre gostei mesmo é de sandes de legumes.

Como as faço? Geralmente limito-me a colocar no pão os legumes que tiver em casa, assim mesmo, crus: espinafres, agrião, tomate, alface, cenoura, couve roxa...  Mas também é óptimo com legumes grelhados: courgette, pimento, cebola, beringela, ananás... Ou em formato tosta. Também costumo acrescentar ervas aromáticas, frutos secos ou sementes. Muito vezes como-as só assim, outras vezes com um fio de azeite e alho picado, outras com molho de iogurte, outras com maionese.

E é tão engraçado ver a reacção das pessoas quando as trago para o trabalho. Primeiro fazem uma cara de espanto: "o que é isso?!" depois de lhes explicar querem ver melhor, provar e regra geral adoram.

Experimentem. São óptimas :)

From L.

 

Custa muito deixar o conforto da caminha quentinha de manhã cedo, de deixar os braços dele, o cheiro dele. Mas é tão bom chegar a casa e descobrir que ele nos fez a cama, dobrou o pijama, colocou estrategicamente as almofadas em forma de coração, lavou a louça que tive preguiça de lavar... Tenho o melhor namorado do mundo e recebo o melhor amor do mundo. São estes e outros (muitos outros) pormenores nele que o fazem ser o homem mais adorável que conheço. O homem que escolhi. Que me escolheu. O meu melhor amigo. O meu amor.

Coco Mademoiselle

A melhor parte de ter um pai sempre em viagem é ele trazer-nos as nossas coisas preferidas a um preço muito mais simpático.

Coco Mademoiselle, eleito o meu perfume para os momentos especiais.

Today's inspiration

Chuva a ti perdoamos-te mas já este frio...

Da aula de hoje

E já temos o primeiro espectáculo agendado. Dia 14 de Julho em Coimbra. Tenho portanto 3 meses para treinar como se não houvesse amanhã, isto se não quero fazer uma triste figurinha semelhante à que tenho feito mas ultimas aulas [Valha-me Zeus, onde me fui meter...]

Neste momento estou a escolher a minha primeira roupinha de odalisca. Será, como não poderia deixar de ser, em tons rosa, violeta e dourado. Existem coisas lindas (e caras, muito caras) o difícil é mesmo escolher e não dar cabo da carteira em três tempos.

Today's inspiration

Em resposta ao anômino das 13:03, cuja pergunta foi bastante pertinente

Porquê a água morna?

A ideia é esta: o limão irá desinfectar e cicatrizar tecidos feridos e/ou inflamados, soltar mucos, dissolver aglomerados, alcalinizar e aliviar os 5 sistemas excretores de toxinas, já a água ajudará no processo da digestão, realizando assim uma melhor absorção e melhor construção dos dejectos que deverão ser eliminados todas as manhãs. A água deve estar morna justamente para se encontrar a uma temperatura semelhante à temperatura corporal. Caso exista diferença de temperatura pode provocar choque e stress no nosso organismo, já que este terá que consumir energia para "digerir" a água fria.

Outra coisa muito importante: deve-se beber a água em jejum e esperar 20-30 min. até tomar o pequeno-almoço. Isto para garantir que a limpeza está feita e que o nosso corpo está pronto para receber a primeira refeição do dia.

Espero ter ajudado :)

E a partir de hoje começamos o dia assim:

Antes do pequeno-almoço começamos o dia com água morna e limão. 

Benefícios? 

1. Estimula o sistema imunológico.

2. Reduz a acidez do corpo.

3. Ajuda com a perda de peso.

4. Ajuda na digestão.

5. É um diurético.

6. Limpa a pele.

7. Refresca a respiração.

8. Alivia problemas respiratórios.

9. Mantem-nos zen.     

10. Ajuda a largar o vício do café.

Para mim o ultimo item não conta porque não bebo café.  

Se querem saber mais leiam este artigo ou façam a vossa própria pesquisa. Só vão encontrar bons motivos para começarem o dia a beber água com limão ;) 

Love yourself, love your day, love your life.

Hoje começámos assim:

Gosto, gosto, gosto ;)

Good Ideas

Parece-me uma excelente forma para usar os meus páreos este Verão ;)

E todas as noites é assim...

Vou para a cama, pego no meu livro e ouço imediatamente uns passinhos miudinhos em direcção ao quarto. É a Mia. Pula para cima da cama com esforço (está cada vez mais gorducha) e procura deitar-se quanto mais em cima do livro melhor. Depois de escolhida a posição e, normalmente depois de eu refilar com ela duas ou três vezes por me tapar completamente o livro, fica ali a olhar para mim e os seus olhos vão-se fechando lentamente, quase como se eu estivesse a ler alto para ela adormecer. Quando termino, fecho o livro, desligo a luz, ela levanta-se, come, vai ao seu W.C. e, passados poucos minutos, volta para a cama dormindo depois toda a noite ao meu lado como se fosse uma pessoa que ali estivesse. Já não sei adormecer sem este nosso ritual quando estou sozinha ;)

Então mas ela fala em minimalismo, que menos é mais, e depois vem para aqui mostrar outfits diferentes todos os dias?

Exacto. A ideia é usar tudo o que se tem no armário de forma criativa e sobretudo sem excessos. É preciso ter um closet do tamanho de um T1? Não. Basta ter as peças certas e conjugar básicos/essenciais com uma ou outra peça/acessório mais especial. Com imaginação e inspiração conseguem-se criar visuais diferentes e originais sem necessidade de termos toda uma loja de roupa em casa. É essa a ideia :)

Less Stuff = More Happiness

As nossas casas são três vezes maiores que as dos nossos avós. Mas será que somos mais felizes? Os nossos roupeiros são cada vez maiores, alguns passaram mesmo a ser uma divisão da casa. Mas será que somos mais felizes? Os nossos objectos são cada vez mais e mais e mais. Mas será que somos mais felizes? Quando compramos mais uma coisa que não precisamos é uma falsa felicidade. Podemos sentirmo-nos melhor momentaneamente mas quanto dura realmente esse bem estar? E assim vamos enchendo a nossa vida de coisas que não precisamos e no fundo estamos apenas a compensar-nos. Tive um dia mau, vou comprar qualquer coisa para mim que não preciso. Fartei-me de trabalhar, vou comprar qualquer coisa para mim que não preciso. Estou em baixo, vou comprar qualquer coisa para mim que não preciso. Vivemos sufocados pelo que na realidade não interessa. E se pararmos para reflectir sobre o que realmente interessa nas nossas vidas acabamos por descobrir que as nossas coisas são o menos importante de tudo. Precisamos de uma compensação? Vamos brincar com os nossos filhos, vamos brincar com os nossos animais de estimação, vamos ler um livro, vamos passear ao ar livre, vamos ver um bom filme, vamos namorar, vamos surpreender alguém. São os bons momentos que nos trazem a verdadeira felicidade. E um dia quando formos velhinhos é deles que nos vamos lembrar, não da tralha toda que fomos acumulando ao longo dos anos. Menos é mais. Vamos descomplicar. Minimizar. Abrandar. Respirar. 

E vamos ouvir o que o Graham Hill tem para nos dizer:

E regressaram as despedidas de solteira

Este ano só tenho uma (por enquanto!) e mais uma vez serei eu a organizar. Um dia destes ainda abro um negócio ;) 

Para quem tem em mãos o mesmo trabalho que eu encontrei estas ideias giras aqui e aqui. Sou mais do género "faça você mesmo" mas poderá sempre servir de inspiração. Mais uma vez repito: fujam aos objectos fálicos, aos stripes e à histeria generalizada entre mulheres. Haverá algo mais horrível?! Escolham coisas sóbrias, com bom gosto, originalidade e sobretudo divertidas. Não percam a classe. A vossa despedida de solteira será um sucesso.

Bom trabalho para todas e sobretudo divirtam-se muito. Eu pessoalmente ainda me divirto mais na fase do planeamento e organização do que propriamente no dia D [de Despedida!] ;)

Today's inspiration

 

Cor, vida, luz, alegria ;) 

A minha solução para a caspa

Raramente tenho caspa mas muito de vez em quando lá aparece. A minha solução são dois vinagres: o vinagre de cozinha (cheira muito mal mas como é o primeiro a aplicar depois não de nota nada) e o vinagre de framboesa da Yves Rocher que cheira maravilhosamente bem e é óptimo.

Entro no chuveiro e ainda antes de molhar o cabelo enxaguo-o bem com vinagre (o normal, de cozinha), passo por água, lavo-o normalmente com o meu champô e amaciador habitual e por último aplico o Vinagre de framboesa da Yves Rocher por todo o cabelo, massajo e enxaguo novamente com água em abundância. Resultado: cabelo sem caspa e super brilhante sem qualquer produto químico. A nossa saúde e o meio ambiente agradecem ;)

Mais sugestões de batidos

Imagem gentilmente roubada à minha querida Lisa. Hoje o jantar foi o primeiro "Cold + Flu" e desta vez só aldrabei um bocadinho ao adicionar morangos e ao triplicar as doses. Mais delicioso e vitaminado, não há ;)

Today's inspiration

 

Laranja condiz com (dia) cinzento :)

Green Smoothie

Desculpem a qualidade da fotografia mas estava cansada e sem vontade de ir buscar a máquina fotográfica, foi mesmo com o telemóvel.

Jantar de hoje: couve, morangos, banana, manga, pêra, maça, amêndoas, nozes, sementes de linhaça, óleo de coco, limão e água. Tudo no liquidificador e já está. Bebi 2,5 copos gigantes e ainda comi uns pãozinhos de alho que, não estavam previstos, mas a malvada da minha mãe tinha no forno e foi impossível resistir.

Sabe bem voltar à rotina e às minhas refeições saudáveis :) 

Para quem quer fazer Green Smoothies deixo aqui estas excelentes indicações.

Nota para os menos experientes nestas andanças: as sementes de linhaça, para além dos seus conhecidos 1001 benefícios, são a mais rica fonte de ómega 3 existente na natureza e é por isso que são tão importantes para nós, vegetarianos. Contudo entram no nosso corpo da mesma forma como saem, ou seja, o nosso organismo não tem a capacidade de as assimilar, por isso utilizem estas sementes em pó, vendem-se já assim no mercado, ou então triturem-nas em casa.

From L.

Das saudades que não matam mas doem.

Por aqui terminou...

 

 ... oficialmente a época da Páscoa. Apesar de ter trabalhado (e muito) este fim de semana hoje retomo o ritmo normal e as aulinhas com os meus meninos. E voltamos à alimentação saudável com muitos suminhos naturais, muitas saladinhas, muita fruta e às sopinhas que o tempo do regabofe já lá vai.

Good Morning. It´s Spring time.

E eu amo de paixão o meu novo mochinho rosa. Adorável.

E por falar em criaturas nublosas

Vai-se a ver e trabalho num ninho de cobras. Já para não falar que me daria imenso jeito um curso de psicologia para saber como lidar com superiores bipolares com muito mau feitio. Haja paciência e calma... muuuuuuita calma.

E por falar em muita calma venho agora da minha terapia: a dança do ventre. Como sobreviveria eu, neste mundo de gente doida, sem as minhas botijas de oxigénio: a meditação, a dança e o meu amor?

P.S. Hoje a coreografia foi ao som de Sahara City deste álbum. Muito, muito bom ;)

De um dos meus blogs preferidos (e de uma menina que gosta tanto de galochas quanto eu!)

Da arte da luta sem guerra

Priorizar.

Nunca perder de vista os principais objectivos. Foco, sempre!

Nunca negligenciar os acontecimentos periféricos. Atenção máxima!

Lutar. Insistir. Resistir aos dias nublados e às criaturas nublosas. 

Respirar fundo. Fundamental!

Disciplina e amor à vida. Acima de tudo!

Passos pequeninos. Um dia atrás do outro. Acreditar. Acreditar. Acreditar. 

[Deixa Entrar o Sol] 

Ultimos filmes

Muito, muito bons. Se ainda não viram, não percam :)

Good Morning. It´s Spring time.

Mais uma pecinha maravilhosa criada pela mãe do L..  Adoro. Adoro.

Today's inspiration

Porque hoje é dia de sair, visitar o barzinho novo aqui da cidade que ainda não conheço e beber uma vodka limão com as meninas.

Love yourself, love your day, love your life. Love, Love, love ♥

Good Morning. It´s Spring time.

Me and mister Tofu!!

TAG (em atraso!)

Muito obrigada Anne Crystal. Aqui estão as respostas às tuas perguntas :)

1 - Qual a razão porque criaste um blog?

Está aqui.

2 - Estudas/trabalhas/desempregada?

Por necessidade tenho dois trabalhos: um de semana e outro ao fim-de-semana. Não há dias de folga mas sinceramente pensei que seria mais difícil de aguentar do que na realidade é. 

3 - O que achas de mim?

Infelizmente não sou tua seguidora (peço imensa desculpa mas ultimamente só ando a ler os blogs que já sigo há muitos anos e nem esses tenho comentado) mas vou tentar manter-me atenta ;)

4 - És extrovertida ou introvertida?

Extrovertida com os amigos de sempre, introvertida quando não estou no meu meio.

5 - Algo que gostavas de realizar a curto prazo (1 ou 2 meses)?

Mudar para outra (uma em concreto!) cidade.

6 - Moras numa vivenda ou apartamento?

Vivenda

7 - Tens animais de estimação? Quantos e quais?

Dona Mia e Mister Tofu. Os meus gatos :) 

8 - Programa de televisão preferido ou os que mais vês?

Não vejo praticamente televisão nenhuma.  Antes via a Oprah mas infelizmente já terminou. Vejo séries no computador, isso sim.

9 - Sumo com ou sem gás?

Sem gás.

10 - Quantas línguas falas?

Infelizmente só duas: Português/Inglês. E mal... Depois sei o básico dos básicos a Espanhol e Francês. 

11 - Tens irmãos? Quantos?

Tenho um irmão mais novo só da parte do meu pai.

Atenção: post controverso

Sou racista. É verdade e admito-o aqui com todas as letrinhas. Sou racista apenas para com uma raça/etnia: a cigana. Sempre tive problemas com eles desde pequena e é baseado nisso que digo que detesto ciganos. Vejamos:

Primeira situação: era ainda muito pequena, estávamos todos a caminho da praia, eu vi uma banca de ciganos com uns calções que gostei, a minha mãe comprou-mos e fiquei feliz da vida. No dia seguinte passei exactamente no mesmo sítio, a caminho da praia, mas já com os calções vestidos. A mesma cigana veio a correr atrás de nós a dizer que lhe tínhamos roubado os calções. Foi tanta a confusão que armou que a minha mãe despiu-me os calções e atirou-os à cara dela. Foi o meu primeiro trauma com ciganos.

Segunda situação: andava no ciclo, devia ter uns 12 anos, e ia a caminho de casa da minha avó para almoçar com ela. Uma cigana dirige-se a mim e pede-me a carteira. Sempre fui uma teimosa desde pequena e é claro que não lhe ia dar assim a carteira de mão beijada. Conclusão: fui apedrejada com pedras de calçada portuguesa (na altura o passeio estava em obras) e só não fui parar ao hospital porque tenho uma estrelinha da sorte maravilhosa.

Terceira situação: andava já no secundário. Um primo meu, mais novo, andou mais de um mês sem almoçar porque todos os dias um cigano lhe roubava o dinheiro e o ameaçava com uma navalha caso ele contasse alguma coisa a alguém. 

Quarta situação: já perdemos a conta das vezes que os ciganos assaltam a casa da minha avó. Ora roubam a roupa que está estendida no estendal, ora roubam tudo o que tem plantado no quintal, ora lhe entram pela casa dentro a ameaça-la. O que vale é que a minha avó é uma mulher de armas e já lhes pregou uns sustos valentes. Grande mulher.

Quinta situação: sei que os ciganos aqui da zona roubam animais de estimação e colocam-nos em condições desumanas à frente de toda a gente. Objectivo: trocam a liberdade dos animais por dinheiro.

Sexta situação: sei que alunos meus ainda hoje são ameaçados por ciganos a troco de dinheiro, relógios, guloseimas, etc.

Sétima situação: os ciganos aqui da zona viviam em barracas (apesar de terem carros de luxo!) até que há bem pouco tempo a Câmara Municipal decidiu alojá-los em prédios feitos especialmente para eles. Pagam renda? Pagam água? Pagam luz? Não. Só causam distúrbios entre a população e ainda recebem mais regalias que nós.

Oitava situação: hoje o L. estava a almoçar num sítio público quando apareceram duas ciganas a venderem pensos e Bordas d'Água. Ele recusou, é claro, mas enquanto isso elas aproveitaram os pensos e as Bordas d'Água para tapar o ângulo de visão e lhe levarem o iPhone. 

É claro que não devemos generalizar e acredito que até existam ciganos que são gente boa. Mas eu não gosto deles, estou farta deles e quanto mais longe de mim melhor. Não concordo com a forma como recebem "tratamento especial" quando só provocam e causam distúrbios. Querem viver e integra-se na nossa sociedade? Tudo bem, mas regem-se pelas mesmas leis que esta sociedade exige a todos nós e são penalizados igualmente quando as quebram. O que me parece é que neste país toda a gente tem medo deles pelo que é melhor taparmos os olhos e deixarmos estar antes que eles façam ainda pior. Enfim...

Eu avisei que este era um post controverso. Peço desculpa se feri susceptibilidades.

E para hoje temos

Almoçinho fora com as minhas meninas.

Good Ideas

Limpar energias

 

A primavera é a altura certa para limparmos a nossa casa, não só do pó e de toda a tralha que fomos acumulando ao longo do ano, como também das energias que nos são menos benéficas. Há que fazer circular a energia, expulsar as mais antigas e menos positivas e deixar entrar novas e boas energias.

Eu comecei hoje as minhas limpezas e a sensação é já de uma leveza e paz enorme. Por aqui já se respira muito melhor.

Podem ler mais aqui sobre o assunto. 

As palavras de ordem são: "destralhar", simplificar, minimizar, deixar a casa respirar e a luz entrar. Boas limpezas :)

Prontinho

A primeira temporada já está. Esperemos por Outubro pela segunda. Gosto de coisas estranhas, eu sei!

E a seguir o namorado sugere esta. Diz ele, que devorou a primeira temporada em três tempos, que é muito bom. E se ele diz eu acredito ;)

Tagliatelle de caril com seitan e sementes de girassol

Foi esta a experiência culinária do último fim de semana, inspirada numa receita do Pingo Doce. Ficou delicioso ;) 

Para 4 pessoas:

Água

Sal

250g Tagliatelle

3 dentes de alho

1 cebola

2 c. sopa azeite

200g cenoura ralada

150g Seitan

170g folhas espinafres

80g milho doce

3 rodelas de ananás

10g sementes de girassol

3 a 4 folhas de manjericão

alho em pó 

1/2 limão

caril

Cortar o seitan em cubos e temperar com alho em pó e sumo de meio limão. Reservar. 

Aquecer o azeite e refogar os alhos e a cebola picados. Adicionar a cenoura ralada e o seitan e salpicar com um pouco de sal. Tapar e deixar suar sobre lume brando durante cerca de 5 minutos. Entretanto cozer a massa em água e sal e depois de cozida escorrer a água e adicionar um pouco de caril. Adicionar aos legumes as folhas de espinafres e o milho doce. Adicionar a massa aos legumes. Retirar do lume e juntar o ananás cortado em pedaços, salpicar com as sementes de girassol e as folhas de manjericão rasgadas em pedacinhos.