Sei que tirei a receita destas panquecas num dos vossos blogues mas já não me recordo de qual. São light e uma delícia. Basta misturar 1 chávena de farinha, 1 chávena de leite (de soja para mim!), 1 ovo e 1 maçã ralada. É tão bom comer panquecas ao pequeno-almoço no fim-de-semana.
A minha açorda de tomate. Faz-se um refogado leve com bastante cebola, tomate picado, pimentos e ervas aromáticas a gosto. Num tabuleiro coloca-se uma camada de fatias de pão de forma, depois uma camada de molho de tomate, mais uma camada de pão de forma e termina-se com o molho de tomate, mais uma vez. Abrem-se buraquinhos na superfície onde se colocam ovos inteiros. Vai ao forno e já está. Simples, rápido e delicioso.
Um dos meus eventos preferidos: a amostra de doces conventuais no mosteiro de Alcobaça. Este ano fomos presenteados com o concerto de uma tenor no sábado à noite. Foi mágico.
O meu pequeno-almoço de hoje preparado pelo L.
A gatinha do L. a fazer-me companhia durante as minhas leituras.
Para o fim-de-semana que vem há mais momentos doces.
5 comentários:
A gatinha é tão linda, adoro gatos amarelos.E, por gatos amarelos, como vai Mr. Tofu?
Beijinhos
Leonor
Essa gata é linda de facto. Estes doces são cá uma vontade de os comer que nem é bom. Continuação de bom domingo
Bem, adoro as tuas fotos, são lindíssimas!
Leonor,
O tofu está óptimo. Um dia destes volto a trazer uma fotografia dele para o verem :)
**Beijinhos**
Nokas, obrigada :) Esta aplicação que uso no telemóvel e no PC também ajuda muito ;)
http://pixlr.com/o-matic/
**Beijinhos**
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